Izboljševalci za specialne vrste kruha in peciva so:
Poleg emulgatorjev, encimov in oksidacijsko redukcijskih sredstev vsebujejo še dodatne sestavine, ki dajejo kruhu ali pecivu karakteristične lastnosti, značilne za izbrano vrsto (mleko v prahu, mlečna kislina, kislo testo, dodatki za svežino, itd)
- za italijanski kruh ( ciabatte, foccacie) (IZBOLJŠEVALE ZA CIABATTE, IZBOLJŠEVALEC ZA KORUZNE CHIABATTE)
- za lepinje (IZBOLJŠEVALEC ZA LEPINJE)
- za mešane pšenično ržene in ržene kruhe in pecivo (RAŽIN, RAŽIN SUPER)
- za toast (TOSTIN EXTRA)
Izboljševalci za specialne vrste kruha in peciva
Izboljševalec namenjen za izdelavo ciabatt, "korenin" in drugih vrst rustikalnega peciva
