KROMPIRJEVA MOKA
- se uporablja za izboljšanje okusa in podaljšanje svežine kruha
- pri zamesu omogoča povečanje vpijanja vode
- izboljšuje strukturo sredice kruha
KROMPIRJEVA MOKA
- zmanjšuje hitrost staranja kruha
- je primerna za intenziven, direktni in indirektni zames testa
Doziranje: 1-3 kg/100 kg moke
Rok uporabe: 12 mesecev
Skladiščenje: v hladnem in suhem prostoru
Pakiranje: papirnate vreče s polietilenski vložkom, neto teža 20 kg
