Koncentrat Prima
Koncentrat za izdelavo kruha in peciva s semeni
- je koncentrat za pripravo pšenično mešanega kruha in peciva s semeni.
- pekovski izdelki imajo rahlo sredico z vidnimi delci zrn in semen
- koncentrat daje izdelkom prijetno polno in rahlo kiselkasto aromo.
- zagotavlja zames testa, ki se lepo oblikuje ročno in strojno.
- pri pripravi se kncentratu doda pšenična bela moka (tip 500) v razmerju 1:2, kvas in voda.
- Ne vsebuje alergenov, razen glutena
Doziranje: 50 kg / 100 kg polbele moke (tip 850)
Rok uporabe: 12 mesecev
Skladiščenje: v hladnem in suhem prostoru
Pakiranje: papirnate vreče s polietilenski vložkom, neto teža 25 kg
Sorodni izdelki
Koncentrat za izdelavo kruha in peciva z dodanimi beljakovinami in vlakninami (pšenični otrobi)
