Večsemenski koncentrat
koncentrat za izdelavo kruha in p eciva s semeni
- je namenjen za proizvodnjo kruha in peciva s semeni; pekovski izdelki izdelani iz koncentrata vsebujejo min. 9% semen računano na skupno količino moke.
- z raznolikostjo semen in žit povečuje hranilno vrednost pekovskih izdelkov.
- optimalni okus in izgled dosežemo z uporabo VEČSEMENSKEGA POSIPA, ki je sestavljen iz večine semen iz žit iz koncentrata.
- pri pripravi testa se koncentratu doda pšenična bela moka tip 500 v razmerju 1:2, kvas in voda.
Doziranje: 50 kg / 100 kg pšenične moke (tip 500)
Rok uporabe: 12 mesecev
Skladiščenje: v hladnem in suhem prostoru
Pakiranje: papirnate vreče s polietilenski vložkom, neto teža 25 kg
Sorodni izdelki
