Sojin koncentrat
Koncentrat za izdelavo sojinega kruha in peciva BREZ ADITIVOV
- je namenjen za proizvodnjo sojinega kruha in peciva brez aditivov
- kruh pečemo prosto ali v modelih
- prekovski izdelki imajo rahlo sredico z vidnimi delci sojinih kosmičev
- omogoča zames testa, ki se lepo oblikuje ročno ali strojno
- pri pripravi testa se koncentratur dodat pšenična polbela moka (tip 850) v razmerju 1:1, kvas in voda
Doziranje: 100 kg / 100 kg pšenične moke (tip 500)
Rok uporabe: 12 mesecev
Skladiščenje: v hladnem in suhem prostoru
Pakiranje: papirnate vreče s polietilenski vložkom, neto teža 25 kg
Sorodni izdelki
Koncentrat za pripravo pšenično mešanega kruha posebnih oblik z dodanimi zrni in semeni
Koncentrat za izdelavo kruha in peciva z dodanimi beljakovinami in vlakninami (pšenični otrobi)
