- je izboljševalec, namenjen za proizvodnjo vseh vrst pekovskih izdelkov iz bele pšenične moke
- povečuje volumen izdelkov
- beli sredico in podaljšuje svežino
- daje izdelkom lepšo in enakomernejšo poravnost sredice
- daje skorji izdelkov lepo barvo ter hrustljavost
- zmanjšuje vpliv nihanja kakovosti moke
- je posebno primeren za intenziven zames testa
Doziranje: 0,3 kg - 0,5 kg / 100kg moke
Rok uporabe: 18 mesecev
Skladiščenje: v hladnem in suhem prostoru
Pakiranje: papirnate vreče s polietilenski vložkom, neto teža 25 kg
Sorodni izdelki
Izboljševalec namenjen za izdelavo ciabatt, "korenin" in drugih vrst rustikalnega peciva
