Kolin
Izboljševalec za pšenične kruhe "naših babic"
- je izboljševalec, namenjen za proizvodnjo kruha iz pšenične bele in polbele moke
- povečuje volumen izdelkov
- daje izgled domačega kruha
- daje izdelkom večjo poravost sredice
- daje skorji izdelkov lepo barvo ter hrustljavost
- zmanjšuje vpliv nihanja kakovosti moke
- kruh se lahko peče prosto ali v modelih
- izboljševalec NE VSEBUJE EMULGATORJA
Doziranje: 2,0 kg / 100kg moke
Rok uporabe: 18 mesecev
Skladiščenje: v hladnem in suhem prostoru
Pakiranje: papirnate vreče s polietilenski vložkom, neto teža 25 kg
Sorodni izdelki
Izboljševalec namenjen za izdelavo ciabatt, "korenin" in drugih vrst rustikalnega peciva
