Schneidöl SG-ÖL 15/1
Olje za mazanje strojev za deljenje testa in rezanje kruha
- je olje, ki se uporablja pri strojih za deljenje testa in rezanje kruha. Je redko tekoča, mešanica olj svetlo rumene barve s specifičnim vonjem in okusom.
- vsebuje rastlinska olja, lecitin in naravni antioksidant
Uporaba:
- je olje, ki se uporablja pri napravah za rezanje kruha in pri napravah za deljenje in tehtanje testa
- se nanaša v zelo tankem sloju na vse rezalne in drsne površine. Preprečuje prijemanje še toplih pekarskih izdelkov na naprave za rezanje pa tudi prijemanje testa na površine mas deljenjem in tehtanjem.
| Kemijski in fizikalni parametri: | |
| izgled in barva | svetlo rumena, redko tekoča oljna mešanica |
| vonj | specifičen, rahlo po lecitinu |
| gostota (20°C): | 0,92 kg / dm 3 |
| viskoznost (VT5 / 20°C) | 65 - 70 mPas |
| saponifikacijsko število | 190 - 194 |
| kislinsko število | 0,2 - 0,4 |
| jodno število | 104 - 106 |
Doziranje: po potrebi
Rok uporabe: 6 mesecev
Skladiščenje: v temnem prostoru, pri temperaturi pribl. 18°C. Pred uporabo mora imeti izdelek sobno temperaturo.
Pakiranje: 15l
