- se uporablja pri izdelavi posebnih vrst temnega sladnega kruha in peciva
- vsebuje praženo sladno moko in pšenično moko
- daje izdelkom specifičen okus, aromo in barvo
- se pri zamesu doda moki
| Povprečna hranilna vrednost | za 100g izdelka |
| Energijska vrednost | 335 kcal |
| 1424 kJ | |
| Beljakovine | 11,6 g |
| Oglikovi hidrati | 69,3 g |
| Maščobe | 1,3 g |
Doziranje: 1 - 3 kg / 100 kg
Rok uporabe: 18 mesecev
Skladiščenje: v hladnem in suhem prostoru
Pakiranje: papirnate vreče s polietilenskim vložkom, neto teža 10 kg
Sorodni izdelki
Izboljševalec za izdelavo ciabatt in drugih rustikalnih vrst peciva
